Курица с жареными кабачками

1. Порежьте курицу на небольшие кусочки. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте филе до золотистой корочки, около 7-8 минут.

2. Нарежьте кабачки кружочками или полукружочками, посолите и оставьте на несколько минут, чтобы выделилась влага. Затем обсушите кабачки бумажным полотенцем.

3. В отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

4. Добавьте курицу к кабачкам, добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, перец и перемешайте. Тушите всё вместе 3-4 минуты на слабом огне, чтобы ингредиенты пропитались специями.

5. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по вкусу.