все новости

Фарш мяса механической обвалки (ММО) производим из куриного каркаса

04.03.2025

1 / 1

Фарш мяса механической обвалки (ММО) производим из куриного каркаса (киль и спинка) на прессе механической обвалки LIMA

Инновационная конструкция узлов пресса обеспечивает минимальное давление на сырьё,
а тщательно разработанная загрузочная воронка в сочетании с низкой скоростью вращения
способствуют сохранению исходных свойств сырья.

Фарш производим согласно ГОСТ / ТУ, в составе нет оперения, воды, соли, усилителей вкуса и других добавок. Поэтому фарш ММО КУРКОД обладает светлым розово-белым цветом, нежным вкусом и свежим запахом, характерным для мяса птицы. Продается в виде пастообразной однородной массы, упакованной в подложки с фасовкой 1 кг., или полиблок с фасовкой 10 кг.

Чтобы обсудить возможность индивидуального варианта упаковки отправляйте запрос на почту zakaz@qur-code.ru